La discrétion et le prestige imprègnent ce lieu unique: dans la cave, séparée du château, se trouve la collection de Léo Macquat, qui contient les meilleurs crus et les vins rares de la région. La cave en elle-même vaut le détour pour son atmosphère et son architecture. C’est un lieu qui éveille les sens et invite à la détente.

La Mobilière s’engage pour la protection contre les inondations le long de la Sorne et contribue à rendre la vie au bord de la rivière plus sûre. Ces mesures améliorent la protection contre les inondations, tout en créant des espaces de rencontre attrayants au bord de l’eau.

La fromagerie de Bourrignon réunit l’artisanat traditionnel et la qualité régionale. Son mélange à fondue est connu et apprécié bien au-delà du Jura. À l’occasion d’une visite, découvrez comment les spécialités fromagères sont fabriquées à partir du lait frais de fermes locales. Le parfum du fromage affiné, le soin apporté à la transformation du lait et la passion des fromagères et fromagers font de ce lieu une expérience authentique de la gastronomie jurassienne.

Le Musée suisse des fruits et de la distillation abrite une collection unique: des alambics saisis par les autorités pendant l’interdiction de la distillation. Ils sont les témoins d’une époque où la distillation était interdite, mais bel et bien pratiquée. Dans la boutique du musée, vous découvrirez des produits régionaux et pourrez vous restaurer au restaurant La Table des Vergers. Il est recommandé de réserver votre table.

Le Jura Bike Park encourage la pratique d’activités sportives dans la région et s’adresse particulièrement aux jeunes. Les écoles, les associations sportives et les entreprises peuvent utiliser cette infrastructure pour un entraînement ludique, mais les touristes et les voyageuses et voyageurs sont aussi les bienvenus. Différents parcours, correspondant à différents niveaux de difficulté, invitent à pratiquer le vélo. Le parc est idéal pour toutes les personnes qui prennent plaisir à faire du sport dans la nature jurassienne.

Saint-Ursanne est nichée dans une vallée boisée. Traversez le charmant pont Saint-Jean Népomucène pour accéder au centre médiéval. L’église collégiale, avec son imposant clocher, domine le paysage urbain; trois portes historiques marquent les entrées. Des ruelles étroites mènent à travers la ville, passent devant des maisons centenaires jusqu’à de petites places. Entre l’église collégiale et l’hôtel de ville se trouve la fontaine avec la statue de Saint-Ursin, le saint patron de cette ville au bord de la rivière.

Dès l’entrée, l’histoire vous accueille: les vestiges de la Sentinelle des Rangiers, une œuvre monumentale de Charles L’Eplattenier, s’élèvent devant vous. À l’intérieur du musée, plongez dans l’univers du col des Rangiers, mis en scène de manière moderne et raconté de manière immersive. La bannière des Seigneurs d’Asuel est exposée sous verre: c’est le seul exemplaire original subsistant du côté des Habsbourg de la bataille de Sempach en 1386. Vous ressentirez le drame des époques révolues en lisant des récits de procès de sorcières ou en découvrant la légendaire ascension de la colline de Sainte-Ursanne – Les Rangiers.

Entre le ciel et la forêt se trouve l’Étang de la Gruère. Ce marais joue avec la lumière et l’ombre, l’ambiance change avec les heures et les saisons. En été, le parfum des pins se diffuse dans l’air; en automne, l’eau devient sombre. Ressentez la sérénité de ce lieu et prenez un moment pour respirer. L’eau invite à la détente et la nature tout autour permet de se promener dans l’un des plus beaux paysages de tourbières de la région.

Les chevaux des Franches-Montagnes font partie du Jura au même titre que les forêts et les pâturages. Lors d’une promenade en calèche, vous découvrirez paisiblement le paysage des Franches-Montagnes sous un autre angle, au rythme des sabots. Ces puissants chevaux tirent la calèche calmement et en toute sécurité: une belle conclusion de votre voyage à travers les trois districts. L’élevage traditionnel des chevaux perdure encore aujourd’hui dans cette région.